RECEITA COM PEIXE DIFERENTE PARA O FINAL DE SEMANA

Peixe encapado na massa folhada

 

INGREDIENTES

 2 pacotes de Massa Folhada
1 ovo inteiro batido para pincelar

Recheio:
800g de filé de pescada ou salmão
limão, pimenta e sal a gosto
1 xícara (chá) de farinha de trigo

 

Molho:
300g de camarões limpos
2 alhos-poros cortados em rodelas finas
1 cebola picada
1 colher (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de farinha de trigo
temperos a gosto

Modo de Fazer

Descongele a Massa Folhada conforme as instruções da embalagem.

Tempere o peixe e deixe curtir por 30 minutos.

Preparo do Molho:

Refogue a cebola na margarina, junte os alhos-porros e deixe cozinhar por 3 minutos. Acrescente os camarões e os temperos.

Deixe cozinhar por mais 5 minutos, junte a farinha de trigo, mexa até engrossar o molho e deixe esfriar.

Passe o peixe na farinha de trigo. Coloque no centro de uma das massas (300g) e despeje o molho por cima.

Feche com a outra massa (300g), pincele ovo inteiro batido e leve a geladeira por 20 minutos.

Asse em forno médio pré-aquecido (180º C), por aproximadamente 50 a 60 minutos.