Tempo de
Molho e Cozimento dos Grãos
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Alimento
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De molho
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Cozedura
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Feijão
aduki
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8 horas
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40
minutos
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Feijão
frade
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8 horas
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50
minutos
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Feijão
Borlotti
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8 horas
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50
minutos
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Favas
secas
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8 horas
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50
minutos
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Feijão-manteiga
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8 horas
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1 hora
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Grão
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8 horas
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1 hora
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Feijão
branco e Feijão novo
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8 horas
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50
minutos
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Feijão
preto
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8 horas
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50
minutos
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Feijão
encarnado
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8 horas
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1 hora
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Lentilhas
verdes
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Não é
necessário
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45
minutos
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Lentilhas
vermelhas
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Não é
necessário
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20 minutos
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Feijão-do-congo
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8 horas
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25
minutos
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Ervilhas
de quebrar
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Não é
necessário
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30
minutos
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Ervilhas
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8 horas
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1 ¼
hora
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Feijão
catarino
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8 horas
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1 hora
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Feijão
de soja
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12
horas
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1 ¼
hora
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