Cocktail de camarões:
Ingredientes:
- 300 g de
camarão de tamanho médio limpo
- 2 colheres de sopa de maionese
- 1 colher
de chá de catchup
- 1 colher
de sobremesa de conhaque
- gotas de
limão a gosto
- gotas de
molho de pimenta gosto
Modo de
preparo:
Molho:
Junte todos
os ingredientes, menos os camarões e reser.
Cozinhe os
camarões em água fervendo temperada com sal por 3 a 5 min, dependendo do
tamanho dos camarões. Retire da água quente e rapidamente resfrie em água com
gelo para cortar o cozimento. Monte em uma taça de Martini, com um pouco de
alface americana cortada finamente no fundo da taça.
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